Cervezas en Bélgica
Bélgica es conocida por su rica cultura cervecera, con una larga historia de elaboración y una variedad diversa de estilos de cerveza. Las cervezas belgas son conocidas por su calidad excepcional, sabores únicos y métodos de elaboración tradicionales. Desde las cervezas trapenses elaboradas por monjes hasta las lambics fermentadas con levaduras salvajes, hay una cerveza para satisfacer todos los gustos en Bélgica.
Dato curioso: Bélgica alberga más de 1,500 cervezas diferentes, y el país tiene su propia Cultura de la Cerveza reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
Duvel
Una cerveza rubia fuerte, Duvel es querida por su frescura, sabores complejos y alto contenido alcohólico. Ofrece una combinación equilibrada de ésteres frutales, notas picantes y un final seco. A menudo se le llama el "Diablo" debido a su aparente facilidad de beber. Disfrútela en su icónico vaso en forma de tulipán.
Chimay
Como cerveza trapense, Chimay encarna la tradición cervecera belga. Está disponible en varias variedades, incluyendo Chimay Rouge (Roja), Chimay Blanche (Blanca) y Chimay Bleue (Azul). Cada variedad tiene su propio perfil de sabor y características únicas. Las cervezas Chimay son conocidas por su calidad, complejidad y rica historia.
Westvleteren 12
Westvleteren 12 es una cerveza trapense a menudo aclamada como una de las mejores cervezas del mundo. Es una cuádruple con un color oscuro, sabores complejos de frutas oscuras, caramelo y especias, y una textura cremosa. Debido a su disponibilidad limitada, conseguir una botella puede ser un desafío, pero definitivamente vale la pena el esfuerzo.
Orval
Orval es una cerveza trapense distintiva conocida por su perfil de sabor único. Tiene un color ámbar pálido, un aroma complejo a lúpulo y un sabor seco y ligeramente ácido. Esta cerveza se elabora con levadura Brettanomyces, lo que le da un característico sabor funky y afrutado. Orval es muy apreciada por los aficionados a la cerveza y envejece bien con el tiempo.
Rodenbach
Rodenbach es una cervecería de renombre conocida por sus cervezas rojas marrones flamencas. Estas cervezas tienen un color rojo marrón profundo, un aroma complejo a cerezas y roble, y un equilibrio de acidez. Las cervezas se envejecen en barriles de roble, lo que les permite desarrollar sus perfiles de sabor distintivos. Las cervezas Rodenbach son imprescindibles para los entusiastas de las cervezas ácidas.
Rochefort 10
Rochefort 10 es una cuádruple trapense con un color oscuro y un perfil de sabor rico y complejo. Ofrece notas de frutas oscuras, caramelo, chocolate y especias, con una presencia cálida del alcohol. Rochefort 10 a menudo se considera una de las mejores cervezas del mundo y es una opción obligada para los amantes de la cerveza que buscan una experiencia robusta y llena de sabor.
Westmalle Tripel
Westmalle Tripel es una clásica cerveza belga de tipo tripel con un color dorado pálido y un perfil de sabor complejo pero equilibrado. Destaca por los ésteres afrutados, los fenoles picantes y un fondo de malta ligeramente dulce. La cerveza tiene un final seco y una carbonatación media a alta, lo que la hace refrescante y agradable. Westmalle Tripel es un referente para el estilo y un favorito entre los conocedores de la cerveza.
St. Bernardus Abt 12
St. Bernardus Abt 12 es una cuádruple belga que rivaliza con la famosa Westvleteren 12 en sabor y calidad. Tiene un color marrón oscuro, un perfil de malta rico con sabores a frutas oscuras, caramelo y especias, y una textura suave y aterciopelada. St. Bernardus Abt 12 a menudo se considera un "Westvleteren de los pobres" debido a su similitud en estilo y sabor.
Gueuze
Gueuze es un tipo de cerveza lambic que pasa por una fermentación espontánea utilizando levaduras salvajes. Luego se envejece y mezcla para crear una cerveza única y compleja. La gueuze tiene un sabor agrio y ácido con notas terrosas y un efervescencia similar a la del champán. Es un estilo de cerveza belga tradicional que ejemplifica la herencia cervecera del país.
Brugse Zot
Brugse Zot es una cerveza belga elaborada en Brujas. Tiene un color dorado, una base de malta y un sutil amargor a lúpulo. Brugse Zot es conocida por su sabor suave y equilibrado, lo que la convierte en una cerveza disfrutable para cualquier ocasión. La cervecería detrás de Brugse Zot también opera un popular museo de la cerveza en Brujas.
Kriek
Kriek es una cerveza belga de frutas elaborada fermentando lambic con cerezas. Tiene un color rojo vibrante, un aroma pronunciado a cerezas y un sabor dulce y agrio. Kriek es una cerveza encantadora y refrescante que equilibra la dulzura natural de las cerezas con la acidez del lambic. Es una elección popular para aquellos que disfrutan de cervezas con sabores de frutas.
La Chouffe
La Chouffe es una cerveza dorada belga con un carácter juguetón y caprichoso. Es elaborada por Brasserie d'Achouffe, ubicada en la región de las Ardenas en Bélgica. La Chouffe tiene una apariencia dorada turbia, un aroma afrutado y especiado, y un sabor suave y malteado con toques cítricos. La cerveza presenta un gnomo como mascota, lo que agrega encanto y distinción a su personalidad.
Stella Artois
Stella Artois es una clásica cerveza lager belga conocida por su sabor limpio y nítido y su icónica copa. Tiene un color dorado, un suave amargor a lúpulo y un perfil de malta equilibrado. Stella Artois es una elección popular para los amantes de la cerveza que buscan una bebida refrescante y de fácil consumo. Combina bien con una variedad de platos y es disfrutada en todo el mundo.
